씻어나온 현미벼에서 왕겨를 제거한 씻어나온 현미입니다. 이 현미는 따로 씻어낼 필요 없이 바로 사용할 수 있어요. 현미밥으로 지어 드시면 든든한 한 끼를 즐기실 수 있답니다. 또한 이 현미는 튼튼한 플라스틱 밀폐 용기에 담겨있어서 보관하기에도 간편해요.
제조 과정
- 원료를 철저하고 깨끗하게 선별합니다.
- 청결한 설비를 통하여 원료를 완전히 2회 세척합니다.
- 적외선 2단계 과정을 통하여 원료를 건조합니다.
- 고품질 원료를 2차로 선별합니다.
- 자동화 공정을 통하여 깨끗하고 정확하게 계량합니다.
- 대규모 자동화 시설에서 꼼꼼한 포장 작업을 거칩니다.
알아두면 좋은 정보
현미를 보관할 때는 플라스틱 용기를 사용하고, 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해주시는 것이 좋아요. 이때 곡류와 홍고추, 마늘을 함께 넣어 보관해보세요. 알리신 성분과 휘발성이 높은 함유 황화물에 의해, 쌀벌레를 쫓는 것에 도움을 주고 곡물의 변질을 방지할 수 있답니다. 싱싱한 통마늘로 골라주시고, 너무 많이 넣으면 오히려 곡물이 상할 수 있으니 적정량을 넣도록 주의해주세요.
레시피
현미 우유
- 재료: 현미 1컵, 말린 자두 1개, 말린 바나나 1개, 물 2컵, 꿀 약간, 소금 약간
- 현미를 하루 동안 물에 넣어 불려주시고, 물과 함께 믹서에 넣어 갈아주세요.
- 간 현미를 면포에 걸러 건더기와 물을 분리해주세요.
- 거른 물을 다시 믹서에 넣고 나머지 재료와 함께 섞어서 갈아주면 완성입니다.
조리 방법
- 쌀과 함께 밥을 지어 건강하고 구수한 현미밥을 즐겨보세요.
- 밥뿐만 아니라 샐러드, 전, 시리얼 등으로 즐기셔도 좋습니다.
- 식초, 다진 양파, 레몬즙, 소금, 후춧가루와 함께 갈아 오곡 현미 드레싱을 만들어 샐러드에 뿌려보세요. 고소하면서도 상큼한 풍미가 더해져 더욱 맛있는 요리가 완성됩니다.
포장 정보
튼튼하고 위생적인 플라스틱 밀폐 용기 속에 넣어 포장하였습니다. 용기 형태(사각/원형)는 달라질 수 있으니 구매 시 참고해주세요.
자주 묻는 질문
Q: 현미를 따로 씻어낼 필요 없이 사용할 수 있나요?
A: 네, 씻어나온 현미는 따로 씻어낼 필요 없이 바로 사용할 수 있어요.
Q: 현미 우유를 만들려면 어떻게 해야 하나요?
A: 현미 우유를 만들려면 먼저 현미를 불려 갈아서 건더기와 물을 분리한 후, 재료와 함께 섞어 갈아주세요.
Q: 현미를 다른 요리에 활용할 수 있나요?
A: 네, 현미는 밥이나 샐러드, 시리얼 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 고소하면서도 건강에 좋은 맛을 즐길 수 있어요.